“士林夜市的品牌是靠我們所有商家的信譽，一點點做起來的，誰作假就會砸了自己的招牌，也會傷害到我們整個市場。”正是憑著勤奮、自律，林老板的小店已經做出品牌，每月純收近10萬元人民幣。

　　20多年的積累做大了林老板的家業。台北的士林夜市也在1970年後的40多年裏取得快速發展。台北士林觀光發展協會執行長高啟原告訴記者，士林夜市在40多年裏經曆了三次關鍵性的成長。

　　“1970年代台北經濟快速增長，士林夜市迅速繁榮;1980年代，日本、歐美等國際遊客大量湧入台灣，士林夜市又一次獲得發展良機;2000年後又增加了大陸的海量遊客，士林夜市愈加繁盛。”高啟原說，現在的士林夜市，平常每日客流量有10多萬人，節假日達到30萬人次，最高甚至50萬人次。

　　上海夜市也曾繁盛一時

　　高啟原說，與錦江樂園策劃這次士林夜市嘉年華之初，他預計到了此行能成功，卻沒想到如此成功。而對於上海市民來說，對於成熟夜市，早已期盼良久。

　　其實20多年來，上海並不缺夜市。有網友一一細數曾經風靡一時的上海夜市：華亭路、襄陽路、彭浦夜市、吳江路、東昌路......一條條夜市都曾繁盛一時，也給市民們留下了深刻記憶。

　　一位網友在文章裏這樣記敘昌裏路的夜市：“華燈初上，昌裏路便成了人潮湧動的夜市。夜市攤位比鄰相連。街邊小飯店，把桌椅一直擺到門口，迎送交替，忙得不亦樂乎。沒有梧桐樹下燈火曖昧的酒吧，人氣遠遠超過酒吧;少有霓虹閃爍裝潢奢華的酒肆飯莊，多為實惠排檔。昌裏路的夜市品種繁多，五花八門。從針頭線腦到貓、狗、烏龜，應有盡有，但最多的還是小吃。路口邊，烤肉炭火冒出濃煙滾滾，把羊肉、雞肉串兒的香味直接飄送進人們的鼻孔裏，將那些饞嘴的食客拉了過來。幾張小桌兒正在供應烤小龍蝦和冰鎮啤酒，更是三兩好友相聚，揮灑豪爽的最佳場所。”

錦江樂園士林夜市 上海的新市場，請看下一頁

　　上海本土美食文化專家小寶也記得，在上世紀90年代前後，先是華亭路、接著是襄陽路夜市，都曾經盛極一時。不僅周邊居民常常在這裏宵夜，甚至吸引了更遠的市民來這裏消費。

　　“那時候，外地來的一幫朋友，甚至老外朋友，我都帶他們來這裏宵夜。”小寶回憶，大家吃著小吃，喝著啤酒，海闊天空地聊著天。

　　可是，這些夜市的發展卻往往命運多舛，常常才生根、發芽，由於其相對低端、粗放的經營方式，帶來噪音、交通、汙染等種種問題，與周邊居民產生矛盾，很快又消失。去年，曾經名噪一時的彭浦夜市就因占道問題，最終被取締。

　　最初規劃選址非常重要

　　在“士林夜市”到上海前，最近銅川路夜市其實也非常紅火。然而，因環境、衛生、噪音等問題，夜市商家與附近居民矛盾不斷，該地區的管理者多次整治卻毫無效果。普陀區城管執法人員表示，因為違法成本低、執法成本高、市民有需求，堵是根本堵不住的。真如鎮規建辦也想到過設立疏導點的辦法，但夜排檔的經營性質特殊，決定了疏導點的選擇標準必須很高，且必須遠離居住區，然而真如鎮屬於居住型街道鎮，居住密度很大，難以找到合適的疏導地點。銅川路夜市就這樣陷入“疏堵難辦”的尷尬境地，商家與居民的矛盾還在僵持著。

　　“剛剛興起的夜市難免有這樣、那樣的問題，管理部門不應該簡單化地一關了之，更多應該規劃、疏導，加強管理。”小寶認為，解決夜市擾民與培育市場，需要管理部門的耐心與智慧。