要使頭發健美，首先飲食宜多樣化，不要偏食，多吃一些粗糧、豆類、綠色蔬菜、瓜果等含維生素B 、A 、E 較多的食物。番茄、馬鈴薯、菠菜中含銅、鐵等微量元素，是促進毛發成長及保持色澤必不可少的食物，下麵介紹幾種可以預防脫發、頭發衰老和烏發的食物。

　　1．預防脫發的食物

　　常食黑豆，可防止毛發脫落。方法：取黑豆500 克、水1000 毫升（夏季各用四分之一量），文火熬煮，以水盡、豆粒飽脹為度，取出放在器皿上晾幹，然後撒細鹽少許，貯於瓷瓶內，每次吃6克或稍多，一日兩次，溫開水送下，對早禿、斑禿、脂溢性脫發、產後脫發、病後脫發均有治療作用。