如何防止土豆發芽

  發了芽的土豆是有毒的。如果買得過多,而又一時吃不完,要想辦法防止其發芽。可以把土豆放進草袋、麻袋或者墊了紙的筐裏,在上麵撒一層幹燥的沙土,放在陰涼幹燥處,這樣可以延緩土豆發芽。還可以把土豆和蘋果一起放進舊紙箱中,因為蘋果會散發出一些乙烯氣體,對土豆具有保鮮作用。有條件的,可以挖一個小地窖,注意通風和適宜的溫度,可以使土豆保存幾個月不壞。