●奶香玉米汁
材料：
糯玉米300g、新鮮牛奶500g、白糖25g
做法：
1.玉米去皮，去須，切成小段，然後用刀子轉著圈把玉米粒切下來;
2.把玉米粒上鍋蒸熟，放入料理機，倒入白糖(根據個人喜好，酌情增減)，再倒入新鮮牛奶(約125g)，加入同牛奶等量的純淨水或溫開水，開機攪拌;
3.攪好的汁用濾網過濾即可。
●濃情巧克力熱飲
材料：
牛奶、巧克力、可可粉、淡奶油、白糖
做法：
1.巧克力切小塊，牛奶放鍋裏加熱至微沸，加入巧克力和可可粉，邊加熱邊攪拌，淡奶油加糖打發;
2.裝入裱花袋，擠在熱可可上麵，最後撒上少許可可粉即可。
●薑汁撞奶
材料：
生薑70g、純牛奶200ml、砂糖適量
做法：
1.生薑洗淨去皮，切成小塊，放入攪拌機攪拌。用紗布裹著薑末，擠出薑汁，裝入碗中;
2.純牛奶和糖一起倒入鍋中，一邊煮一邊攪拌，溫度達到80℃關火;
3.倒牛奶時要將牛奶快速倒在薑汁上，此流程稱之為“撞”;
4.靜置5-10分鍾即可。
●奶綠
材料：
綠茶、牛奶、水、糖適量
做法：
1.煮開水，放入茶葉煮至偏棕黃色，加入牛奶，再煮3-5分鍾;
2.冷卻至室溫，過濾完即可。
●牛奶燉蛋
材料：
雞蛋2個、牛奶220ml、糖適量
做法：
1.雞蛋打成蛋液，將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜置3分鍾;
2.將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中;
3.碗上麵裹上保鮮膜，用牙簽在表麵紮幾個小孔;
4.鍋下冷水，把碗放入蒸鍋，蓋上鍋蓋大火燒開，中火蒸15分鍾;
5.打開鍋蓋，撕掉保鮮膜，細膩香滑的牛奶燉蛋就蒸好了。
●紫薯豆漿
材料：
紫薯150g、豆漿150ml、糖適量
做法：
1.紫薯洗淨後上鍋蒸熟，然後去皮切小丁;
2.在紫薯上倒上豆漿，攪拌均勻即可。
