立夏吃麻花的家常做法，酥脆零食小麻花吃到停不下來

　　麻花的家常做法

　　一、準備食材

　　做麻花需要的主要材料是麵粉，花生油增加香味，也可以用其他的植物油代替，還需要水和鹽就夠了。簡單的食材就可以做出非凡的美味。

　　二、揉麵團

　　在麵粉中加油搓成屑，麵粉和油的比例為100比10，加入一勺鹽。將麵粉全部攪和起來加入適量水能夠揉成麵團。麵團放在碗中蓋上濕布，讓它有二十分鍾的發酵時間。

　　三、分成小劑子

　　膨脹變大的麵團分成眾多小劑子，每一個小劑子揉成長條，長條越細做出的麻花越小。將長條再次蓋上布發酵。十五分鍾後開始卷麻花，將兩條劑子卷成一個麻花形狀，兩頭按壓讓它不會送鬆散掉。

　　四、油炸麻花

　　將油鍋燒到不會太熱的時候放入麻花，小火可以炸比較久讓它完全熟透。麻花變成焦黃色的時候撈出，用吸油紙將多餘油分吸掉。麻花趁熱撒上黑芝麻和胡椒鹽，鹹香的味道吃起來更好，等到麻花放置到常溫變得酥脆。

　　麻花顏色焦黃，它可以用多股麵條做成，這隻是最簡易方便的方法，也是初學者最容易上手的詳細步驟。麻花做好之後可以放在密閉的瓶子裏麵保存，可以吃一兩個星期。在立夏的時候要吃麻花是很多地方的傳統，麻花可以直接吃，也可以放到火鍋中加熱吃。你學會做麻花的方法了嗎。

　　本文《立夏吃麻花的家常做法，酥脆零食小麻花吃到停不下來》為東方女性網m.vgf-online.com原創寫作，禁止任何網站進行轉載!