兒童營養不良怎麼辦 推薦5款補充營養食譜

　　兒童營養不良怎麼辦？小孩營養不良身體會出現各種各樣的狀況。在飲食方麵如何給兒童補充營養？下麵就為各位媽媽們推薦5款補充兒童營養的食譜。快來看看吧。

　　1、香菇粥

　　材料：香菇5克，粳米50克。

　　做法：

　　1、將香菇用冷水泡發好，洗淨，切碎;粳米，淘洗幹淨。

　　2、鍋置火上，放入適量清水、香菇、粳米，同煮，先用大火燒沸後，改為文火煮至粥熟，即成。

　　功效：養血和中，健脾益氣。本膳用香菇，營養豐富，《現代實用中藥》說：“香菇，為補償維生素D的要劑，預防佝僂病，並治貧血。”此粥可防治小兒食欲不振、佝僂病、貧血等症。

　　2、乳粥

　　材料：牛乳或羊乳適量，大米50克，白糖適量。

　　做法：

　　1、將大米淘洗幹淨，放入鍋內，加適量清水。

　　2、用文火煮粥，待粥煮至半熟時，去米湯加牛乳、白糖同煮成粥。

　　功效：補血潤燥，和胃健脾。本膳用乳類，有補血潤燥的作用，牛乳為常食的營養滋補食品，富含蛋白質、脂肪、糖類及維生素類。同大米煮粥，既可增強健脾和胃的作用，又能延長在胃腸內消化吸收的時間，加強補益作用。用於幼兒營養不良，發育緩慢，肢體羸瘦，氣血不足，麵色萎黃，小兒疳積等代謝不良性疾病。

　　3、胡蘿卜泥

　　材料：胡蘿卜1/2根、香油適量。

　　做法：

　　1、胡蘿卜切片放水中。

　　2、淋入香油，煮至軟爛，用小勺壓成泥。

　　功效：胡蘿卜被稱為“土人參”，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C及大量的鈣和胡蘿卜素。胡蘿卜素轉化成的維生素A對促進寶寶的身體發育，特別是視力發育有重要的作用，並可以保護寶寶上皮健康，增強寶寶抗病能力，同是也是寶寶出牙時不可缺少的營養素。

　　4、雞肝粥

　　材料：雞肝1個，大米60克。

　　做法：

　　1、將雞肝洗淨，切碎;粳米，淘洗幹淨。

　　2、鍋上火，放入適量清水，下入粳米、雞肝，用大火燒沸，後用文火煮至粥熟即可，分次飲用。

　　功效：養血明目，補腎和胃。本膳用雞肝，營養豐富，其味甘、性微溫，有補肝腎作用，《本草彙言》載稱：“雞肝，補腎安胎，清疳明目之藥也。”此粥常食可治療小兒營養不良。

　　5、蝦皮蛋羹

　　材料：蝦皮20克，雞蛋1個。

　　做法：

　　1、蝦皮，擇去雜質，衝洗一下。

　　2、雞蛋，磕入碗內，攪打成泡，然後放入蝦皮攪拌均勻。

　　3、將雞蛋液碗，放入蒸鍋中蒸熟，取出，可用以佐餐。

　　功效：補氣益腎，和胃健脾。本膳用蝦皮，含鈣豐富，是小兒骨骼生長必不可少的食品。雞蛋，含有豐富的維生素D，蛋黃中含鈣較多。此羹經常食用，可防治兒童骨骼鈣化不全的症狀，是補充鈣和維生素D的理想菜肴。

　　以上為大家推薦的食譜做法簡單，而且很容易吸收，是補充小孩營養的佳品。各位媽媽可以多做點給小孩吃。同時提醒各位家長，兒童營養不良大部分是由於錯誤的飲食習慣，厭食、挑食、愛吃零食等等。兒童營養不良不僅影響著身體的發育還影響智能發育等等各種各樣的狀況。所以一定要讓小孩保持健康的飲食習慣，飲食均勻，不挑食。