5款哺乳期食譜 新媽媽還不快get
5款哺乳期食譜
營養1：優質的蛋白質
蛋白質是寶寶生長發育的基礎。魚、禽、肉、動物內髒、蛋、奶、豆製品等可以提供優質的蛋白質。
推薦食譜：黃豆豬蹄湯
材料：豬蹄500克，大豆150克，鹽3克，醬油3克，胡椒粉2克，米酒、白糖、白醋各適量。
做法：
1、將黃豆放入盆內，先將壞粒與砂石撿出，然後加入冷水洗淨，以清水浸泡備用。
2、豬腳洗淨放入中型鋁鍋內，加入2大碗水、1匙米酒、1匙白糖、1匙白醋。
3、將鍋置火上，初用大火燒滾，撇去泡沫後用小火慢燉半小時。
4、加入黃豆及一大碗水慢燉，見黃豆已爛，加入醬油、鹽、胡椒粉拌勻調味即可。
營養功效：黃豆和豬蹄含有豐富的蛋白質，除此之外，豬蹄中的脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期的媽咪能起到催乳和美容的雙重作用。
營養2：充足的碳水化合物
碳水化合物是媽媽和寶寶能量的來源。米、麵、雜糧、土豆、番薯等含有豐富的碳水化合物，哺乳期間要比平日多吃些。
推薦食譜：土豆魷魚湯
材料：土豆250克，魷魚幹2條，瘦肉200克，紹菜200克，香菇、薑、鹽各少許。
做法：
1、瘦肉洗淨切丁狀;魷魚用水泡發後，在鍋中焯水備用。
2、香菇泡發，土豆去皮切粒，紹菜洗淨切塊。
3、鍋中注入適量清水，放入所有材料煮滾。
4、轉慢火煲2小時，放鹽調味即可。
營養功效：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於產後新媽補血，幫助寶寶骨骼發育。土豆含有豐富的碳水化合物，能夠幫助媽咪和寶寶補充能量。
營養3：適量的脂肪
脂肪不但可以提供能量，還可以提供脂肪酸，參與寶寶的大腦發育。花生油、豆油、菜油、麻油、豬油中含有較多脂肪，此外奶類、肉類、雞蛋、鴨蛋，還有花生、核桃、果仁、芝麻中含脂肪也很多。
推薦食譜：瘦肉冬瓜湯
材料：瘦豬肉75克，冬瓜150克，香菜1棵，薑蔥少許，雞湯750克，精鹽、麻油、紹酒、澱粉各適量。
做法：
1、將冬瓜洗淨去籽，連著皮一起切成大片;蔥洗淨切寸段;薑洗淨切片;香菜洗淨切段。
2、瘦肉洗淨切大片，加入適量澱粉抓勻。
2、燒鍋，注入雞湯，雞湯煮滾後加入冬瓜。
3、冬瓜煮至熟，加入瘦肉，加入精鹽、紹酒、蔥、薑略煮一會兒。
4、加麻油少許，加入香菜即可出鍋。
營養功效：此湯含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質。瘦肉中的脂肪含量合適，能夠幫助媽咪補充能量。冬瓜有清熱、解毒、利尿之功效。
營養4：補充維生素
深綠色、黃紅色蔬菜及水果，可提供維生素A;適當地曬太陽可補充維生素D;瘦肉、蛋類、肝髒、粗糧、蘑菇等可提供維生素B;新鮮水果特別是鮮棗、山楂、獼猴桃等含維生素C豐富。新媽產後適量的補充維生素，不僅可以提高身體的抵抗力，而且母乳的營養也會更全麵，有助於寶貝的生長發育。
推薦食譜：小炒什錦
材料：土豆1個，胡蘿卜半根，鮮筍100g，白菜100g，水發冬菇3個，白糖、鹽、薑末、米醋各適量。
做法：
1、土豆洗淨去皮，紅蘿卜洗淨，兩者放入蒸鍋中蒸至鬆軟。
2、冬菇泡發後備用。
2、把蒸熟的土豆、紅蘿卜壓成泥，鮮筍洗淨切細，白菜和冬菇切成絲。
3、炒鍋入油，放入土豆、紅蘿卜泥翻炒，炒至起酥。
4、放入白菜、冬菇、鮮筍同炒，直至熟透。
5、加入白糖、精鹽、薑未稍炒，最後淋少許米醋即可。
營養功效：土豆、胡蘿卜、鮮筍、白菜、冬菇等食物含有大量維生素，是產後新媽補充維生素的首選美食。
營養5：足夠的礦物質
礦物質主要指鈣、鐵、鋅、錳、鎂、銅、碘等元素，它們對媽媽產後身體的恢複有重要作用。比如說，瘦肉、血豆腐、肝等含鐵的食物可預防乳母貧血;牛奶、豆類、芝麻醬等含鈣食物可促進寶寶骨骼的生長發育;海帶、紫菜等海產品可以提供碘。
推薦食譜：豬肝菠菜湯
材料：菠菜500g，豬肝150g，油、鹽、豬骨湯各適量。
做法：
1、豬肝要先用清水浸泡2小時左右，期間更換清水幾次。
2、將豬肝切片，再用清水浸泡30分鍾，然後洗淨。
3、將豬肝放入預先煲好的豬骨湯裏，煲30分鍾。
4、將菠菜擇洗幹淨，放入鍋中灼燙一下，去草酸。
5、豬肝煲好後，放入菠菜，蓋鍋蓋大火煮滾，加入適量油、鹽，即可關火。
營養功效：此道菜含有豐富的蛋白質和礦物質，且清香可口，是產後新媽補肝、養血、明目之佳品。
新媽媽的哺乳營養餐是非常重要的，這不僅對寶寶的發育非常好，而且對新媽媽來說，也是很好的保健品。
粵公網安備 44140302000013號