寶寶輔食如何添加，蝦仁雞蛋羹寶媽可以學習一下

　　步驟：

　　1、準備食材，土雞蛋，鹽，蔥，大蝦，還有一些調味量。

　　2、將大蝦清洗幹淨，然後去掉皮去掉頭去掉蝦線，之後將處理好的大蝦放入小碗中，加入少許的鹽，醃製一下;

　　3、碗中打入雞蛋，攪拌成蛋液，然後加入少許的鹽進去，攪拌的時候不要太用力，以免增進一些空氣，那麼做出來的蛋羹可能就不會那麼的細膩了;

　　4、打好蛋液之後加入飲用水，水和蛋的比例，1:2，攪拌好了之後就不要再加入水了，不然就會造成氣孔，那麼為了不出現氣孔，也可以將打好的蛋液做一下過濾，這樣就可以讓蒸出來的蛋羹會更加的細膩一些;

　　5、之後蓋上保鮮膜，主要是為了在之蒸蛋的時候防止水蒸氣落入碗中，那麼就會造成蛋羹的表麵不太光滑;

　　6、蓋上保鮮膜蒸五分鍾左右，蝦熟透了就可以了;

　　7、之後在上麵撒入一些小蔥，加入一點點醬油和香油來調味兒就完成了。

　　另外，如果嫌麻煩，也是可以用蝦皮來代替蝦仁，做一下蝦皮雞蛋羹。步驟也是類似的，準備雞蛋一個，然後加入一點點鹽打散之後加入水進去攪拌，攪拌之後過濾，過濾之後蒸出來蛋羹，放入蒸鍋上邊蒸十分鍾左右之後，將蝦皮擺放在蛋羹上麵，然後撒入一些香油就完成了，因為蝦皮本身具有一些鹹味，所以就不用放鹽了。

　　本文《寶寶輔食如何添加，蝦仁雞蛋羹寶媽可以學習一下》為東方女性網 m.vgf-online.com原創寫作，禁止任何網站進行轉載!