50歲女人美容保養吃這些(2)

　　橘子皮清腸又排氣

　　滯留在腸內的廢物和氣體，可能引發各種不適的症狀。對於五十來歲處於更年期的女性，這些毒氣和毒素不但會加重原有症狀，還有可能誘發惱人的色斑。研究發現，這些毒氣和毒素是致癌物質的前體物，可誘發癌症。要預防這些無益的廢物和廢氣帶來的麻煩，不讓體內產生廢氣是治本的方法。50歲左右的女性，平時應注意多吃一些具有清潔腸道、排出脹氣作用的菜肴。

　　推薦理由：

　　橘子雖然富含維生素C，卻容易導致脹氣，但橘子皮就不同了，它能降氣，絲狀結絡則有化痰的療效，是極佳的食材。沒吃完的橘子皮不要扔掉，可以切成細絲，用烤箱烤幹後很容易保存，橘皮就是中藥裏的“陳皮”。橘皮可用來當作調味香料使用，淡淡的橘香，可以沁脾開胃，更兼具預防脹氣的功效。橘絡煮成的汁可以拿來泡茶，常喝也可防止脹氣（相關文章請見本報2007年3月12日第417期第一版《橘核、橘絡可緩解乳腺增生》）。

　　海帶吃出秀發飄逸

　　黑亮的頭發是青春和健康的標誌之一。銅元素是頭發合成黑色素必不可少的元素。人體內銅含量低於正常水平時，除引起新陳代謝紊亂和貧血外，還可使頭發生長停滯、褪色和發生白發。

　　動物肝髒、瘦肉、蛋類、大豆以及硬果類等食品除富含銅元素外，還含有泛酸。泛酸有促進黑色素形成的作用，也是烏發的重要營養物質。微量元素碘，可以刺激甲狀腺分泌，甲狀腺素可使頭發烏黑秀美。因此，應多吃富含碘的食物，如海帶、紫菜、海參等。

　　推薦理由：

　　海帶富含鐵元素，可以防治缺鐵性貧血，使人膚色紅潤美麗，並能防治缺鐵性禿發。此外，海帶還含有豐富的鋅和碘，這些都是促進新陳代謝和生殖係統正常運行不可少的營養素。它們可以使頭發更加烏黑亮澤，人也顯得年輕而精神煥發。