秋季必喝的養顏護膚湯 好喝不長胖(5)
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五、綠豆陳皮老鴨湯:
備料及做法:
綠豆100克、土茯苓30克、陳皮1/2個、光老鴨1隻、豬展肉150克、生薑3片、清水2500毫升(10碗量);各物洗淨,陳皮去瓤,光鴨去髒雜尾部,切塊。所有材料一起放入瓦煲,加水武火滾沸,改文火煲2小時,調味即可。
功效評價:綠豆性味甘涼,能清熱解毒,利尿潤膚。民間曰“嫩鴨濕毒,老鴨滋陰”。綠豆配以化氣消滯祛濕的陳皮煲老鴨,清潤可口,補益陰氣,祛除水腫,體態也會隨之輕盈。