薏米去濕美白粥 想不白都難

　　薏米已成為食療的佳品，特別是近幾年薏米成為保健食品市場上最受歡迎的品種。薏米用於女性皮膚美容：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對麵部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紅紫外線的效果。 一般吃法是與山藥,大棗,小米煮粥喝或炒熟後研末衝服。

　　薏米百合水製作方法

　　1.把薏米放入鍋中，加入4倍的水浸泡2小時

　　2.把鍋放在火上，放入冰糖，煮沸後開小火再煮至其變軟可食用

　　3.把薏米水到入瓶子或碗中，放入冰箱冷卻後即可隨時飲用，鍋底的薏米亦可食用

　　連續服用一至二個月可見功效。

　　如果不喜歡冰糖可以改用蜂蜜，蜂蜜的營養價值更高，還可以排毒養顏。但是要等到薏米水完全冷卻到室溫才可以加蜂蜜，否則會破壞蜂蜜的營養。

　　薏米蓮子紅棗粥

　　用料：薏米50克，蓮子(去心)30克，紅棗(去核)12枚，粳米50克，紅糖(蜂蜜)適量。

　　做法：薏米和蓮子先煮爛，再加粳米，紅棗同煮成粥，用適量紅糖(蜂蜜)調和食用。

　　特點：有潤肺止瀉，健膚美容之功效。