吃胡蘿卜瘦臉的小妙招(2)

　　三、木耳蝦皮燒胡蘿卜

　　材料準備：胡蘿2根、木耳10朵、蝦皮1小把、食鹽4克、生抽1湯匙、麻油少許

　　製作步驟：

　　1、胡蘿卜去皮滾刀切小塊，幹木耳涼 水泡 發，蝦皮衝洗一下，然後泡在幹淨的水裏備用;

　　2、電飯鍋中倒入麻油，晃晃鍋底，讓麻油分布均勻，蓋上蓋，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，下胡蘿卜塊，再重新按下煮飯鍵，翻炒胡蘿卜，讓胡蘿卜素和油脂結合得到激活;

　　3、一直翻炒，大概5分鍾(功率不同的電飯鍋時間略有差別)，電飯鍋的煮飯鍵又會跳起，這次跳起後，加入木耳，生抽，再翻炒兩下;

　　4、倒入泡蝦皮的水，水量不要沒過胡蘿卜，喜歡吃特別軟爛的除 外 ，然後再按下煮飯鍵蓋上蓋;

　　5、水燒沸後水蒸氣會冒出來，這時倒入蝦皮，重新蓋上蓋子慢慢燜，你就不用管它了，一直燜到煮飯鍵重新跳起，這是水分收幹，胡蘿卜完全熟軟即可。

　　四、玉米胡蘿卜香菇粥

　　材料準備：大米2/3杯、甜玉米1根、胡蘿卜半根、鮮香菇5朵、色拉、油少許 、食鹽少許、小蔥1棵、水適量

　　製作步驟：

　　1、大米淘洗幹淨用少量油、鹽拌勻，放進鍋裏，加入適量的清水(各家做法不同，喜歡稀的可以放多點水，喜歡稠的就可以放少點水，按自己平時的喜歡就行);

　　2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鍾;

　　3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然後把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒;

　　4、這個時候一鍋白粥已經煮好了，把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋裏;中火煮開，轉小火煮20分鍾即可。