吃胡蘿卜瘦臉的小妙招(3)

　　五、胡蘿卜木耳炒肉絲

　　材料準備：豬肉100克、胡蘿1根、木耳4朵、食鹽適量、蒜1瓣、料酒適量、生抽少許、 澱粉 適量、胡椒粉適量、白糖適量、植物油適量

　　製作步驟：

　　1、豬肉切絲，調入少許鹽、生粉、胡椒粉、料酒拌勻，醃製10分鍾;

　　2、胡蘿卜切絲，木耳切絲，蒜切片備用;

　　3、炒鍋注油燒熱，下蒜片爆香，倒入醃好的肉絲煸炒至發白，倒少許生抽炒勻，接著倒入胡蘿卜絲和木耳絲，調入鹽和少許糖炒勻即可出鍋。

　　六、胡蘿卜拌西蘭花

　　材料準備：西蘭花1個、胡蘿卜半根、色拉油少許、食鹽適量、香油少許

　　製作步驟：

　　1、用手掰開西蘭花，在鹽水中浸泡半小時，取出瀝幹水;

　　2、胡蘿卜去皮，切片，鍋上水燒開，加鹽，滴少許色拉油，放胡蘿卜和西蘭花，至水再次燒滾，關火;

　　3、把西蘭花、胡蘿卜取出瀝幹水，吃時拌上香油，即可。