吃零食不增肥的小竅門

　　替代早餐：如果清晨匆匆趕來上班，沒顧上吃早餐，美味的小蛋糕是不錯的選擇。
　　
　　小蛋糕用麵粉、糖和少量的油製作，含有豐富的碳水化合物和B族維生素，它們能為大腦細胞提供能量，使人聰明，提高工作效率。當然如果有足夠的時間吃早餐的話，還是建議吃一些雞蛋、饅頭、蒸包、豆漿、牛奶等，蛋糕中含有很高的脂肪，長期食用會發胖。
　　
　　點心充饑：花生、鬆子、杏仁、核桃、大豆、南瓜子等含有豐富的蛋白質、碳水化合物和礦物質，它們能保證大腦的血流量，保持大腦的健康和興奮狀態。經常吃種子食物可以使皮膚光潔嫩滑。不過還是老話，多吃會發胖。
　　
　　休閑解饞：水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，但含蛋白質、脂肪很少。如果三頓正餐已吃了足量主食，休息時不妨吃個水果，它們含有豐富的維生素C，可以增強人體免疫力、幫助消化。酸奶也是個好東西，含豐富的優質蛋白質、多種維生素和礦物質，是天然鈣質的最好來源，並且鈣的消化吸收率較高。