吃零食不增肥的小竅門(2)

　　吃零食行為與自我撫摸行為的機製是相同的。吃零食的目的並不僅僅在於滿足肚子饑餓的需要，而在於對緊張情緒的緩解和內心衝突的消除。當食物與嘴部皮膚接觸時，一方麵它能夠通過皮膚神經將感覺信息傳遞到大腦中樞而產生一種慰藉，使人通過與外界物體的接觸而消除內心的孤獨；另一方麵，當嘴部接觸食物並做咀嚼和吞咽運動的時候，可以使人對緊張和焦慮的注意中心轉移，在大腦的攝食中樞產生另外一個興奮灶，從而使緊張興奮區得到抑製，最終使身心得以放鬆。
　　
　　此外，當夫妻、朋友和同事相聚時，吃點零食作為“伴奏”，也有助於潤滑人際關係、融洽感情及和諧氣氛。總而言之，吃零食的分量應當合適，不宜超量；其次，睡覺之前最好不要吃太多零食。另外，為了避免食用不幹淨和腐爛的食物，還需要查看食品是否超過保質期。