胖從口入 吃得越精致越肥胖(4)

　　不吃早餐“肥”得更快
　　
　　有人研究發現，一部分婦女因怕肥胖，每日僅食２餐（不吃早餐），等著肚子唱“空城計時才想起吃飯，飯量大而餐次少，吃起來狼吞虎咽，結果反而胖得更快；也有人作過實驗。將一天的食量分１、２、３、４、５次食用，結果發現一日一餐者長得最胖。可見不吃早餐是不可取的。其次，不吃早餐的人，會不知不覺地在中餐和晚餐時攝最過量的食物，這些人往往會這樣想：“反正明天早上不吃，不如晚上多吃一點。”還有晚餐以後，由於運動的機會較少，一般人看完電視就睡覺，吃下去的東西當然就會變成皮下脂肪，時間一長，也就發胖起來。
　　
　　另外不吃早餐，由於缺乏了食物刺激膽汁分泌的過程，使膽汁淤積於膽囊內，使這些人特別容易患膽囊炎和膽石症。所以，不吃早餐實在是後患無窮。