養生食療之春天喝這三種湯不感冒(2)

　　春季養生之如何養肝

　　上麵我們已經了解到了，春季屬木，與敢相應的。所以，春季養生主要就是養肝。春季養肝的時候要保持心情的舒暢，預防肝火上升，這樣才有利於陽氣的生長。

　　春季保護肝髒在飲食調養時，可以多吃一些發散性的辛甘食物，例如，我們常吃的韭菜、洋蔥、油菜、香菜、白蘿卜、白菜、菠菜、芹菜等食物。還有像豆腐、海帶、草菇、金針菇、薏仁等食物是不分季節，所以也是非常好的食材。

　　感冒者的飲食原則

　　1、這個時期可以多吃雞肉，燉雞湯含有人體所需要的多種氨基酸，能夠增強人體對於感冒病毒的抵抗能力。

　　因此，感冒初期喝些雞湯可有效消除呼吸道中的病毒，促進痊愈。

　　2、多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對病毒有一定的抑製作用。

　　蘿卜、梨、獼猴桃、葡萄及各種蘑菇能提高人體的免疫力，適當多食對預防感冒有一定作用。

　　3、感冒病人宜食粥、藕粉、麵條等稀軟的食物。另外，根據病情，風寒型者宜多吃蔥、生薑、大蒜等發汗散寒食品;風熱型者宜多食有助於散熱、清熱的食品，如綠豆、蘿卜、白菜等。

　　喝這三種湯不感冒

　　第一湯：“五神飲”

　　將荊芥、蘇葉、生薑各10克切成粗末，與茶葉6克一同開水衝泡。一段時間後，與紅糖30克攪拌，煮沸後趁熱服下，服後蓋被，如出汗不暢，一小時後可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。表寒、身痛重者，可適當配麻黃6克、桂枝9克，以加強辛溫散寒之力。