維生素C可以美白嗎 維生素C的作用和功效是什麼

　　維生素C，又稱為抗壞血酸，結構類似葡萄糖，是一種多羥基化合物，顧名思義最根本的功效是凝血，能促進人體膠原蛋白的合成，預防人體出現壞血病，於是被很多人認為每天服用維生素C，可以減少各種疾病的出現。

　　此外，維生素C由於具有很強的還原性，是一種抗氧化劑，能阻擋自由基對人體的傷害，很容易被氧化成脫氫維生素C。因此，從抗氧化性這個角度來說，維生素C具有一定美容效果的，比如：淡斑、美白等。

　　但是，維生素氧化性反應是可逆的，並且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣生理功能，可是脫氫抗壞血酸若繼續氧化，則生成二酮古樂糖酸，反應不可逆而完全失去生理效能。

　　那麼，維生素能每天吃嗎?其實，對於正常人而言，日常需要的維生素C是可以通過新鮮瓜果蔬菜攝入，因此我們沒必要額外攝入，且偶爾一兩天不攝入維生素含量，也不會導致機體維生素C缺乏。

　　謹記，過量服食維生素C後果很嚴重，因為超大劑量極其容易引起腹脹、皮疹、胃酸過多，嚴重的話，甚至還會導致溶血和致命，適得其反!

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