高蛋白食物有哪些？這五個食物補充人體缺乏蛋白質

　　現在很多人想保持他們年輕的狀態，他們通常希望通過補充膠原蛋白來保持年輕狀態。適當補充膠原蛋白確實有利於改變皮膚狀態，使皮膚富有彈性，看起來更紅潤。蛋白質是人體必需的物質。一般來說，人們不能缺少水和蛋白質。也可以說，蛋白質是生命的物質基礎。沒有蛋白質就沒有生命，它與人體內的物質密切相關。成年人的蛋白質應該占人的重量百分之十八左右。那麼高蛋白食物有哪些?

　　1、魚肉

　　魚的蛋白質含量約為18%，魚中所含的蛋白質為完全蛋白質。這種蛋白質的特點是必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。此外，魚的纖維比牲畜的纖維薄而軟，魚的含水量比肉多，因此魚比牲畜和家禽更容易消化。建議成年人每天不要吃超過100克的魚，這對健康非常有益。蒸是烹調許多魚的最好方法。它不僅營養豐富，而且味道鮮美，它適合胃口不好的人。

　　2、蝦類

　　蝦營養價值極其豐富，蛋白質含量占16.8%。它能滿足人體必需的氨基酸。蝦富含鎂，鎂在調節心髒活動中起著重要作用。而且它的肉很軟，容易消化。這是一種非常好的食物，適合身體虛弱，需要在生病後照顧的人。建議成年人每天食用不超過100克的蝦和海鮮，蝦應該煮熟或蒸熟，這是確保蝦充分營養和鈣不流失的最好方法。蝦背上的蝦線是蝦沒有排泄的廢物。如果嘴裏有魚腥味，會影響食欲，因此應將其清除。

　　3、雞肉

　　雞肉作為一種動物性食品，雞肉富含優質蛋白質，蛋白質含量約為20%。在中國人的飲食結構中，它是脂肪和磷脂最重要的食物來源之一。雞肉對某些營養不良、怕冷、疲勞和疲勞有很好的效果。作為一種普通的補品，它是一種非常劃算的食物。新鮮多汁的雞肉適合多種烹飪方法，蒸雞肉可以保持新鮮度和營養。

　　4、鴨肉

　　鴨肉營養價值高，蛋白質含量約15.5%。鴨的脂肪含量適中，低於豬肉，易於消化，分布均勻。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸，顯著低於豬肉和羊肉。在中國鴨肉也經常用於食療，因為鴨子生活在水中，經常吃魚。我們一般認為鴨肉嚐起來又甜又冷，它的性質和味道決定了它最適合在夏天吃，多吃不僅可以滋養，而且不會生氣。

　　5、牛奶

　　牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液，對人體的重要性可想而知。它的蛋白質含量比較多，每100克牛奶中含有3克到4克的蛋白質，除此之外還含有一定的脂肪、碳水化合物和豐富的水分。建議成年人每天可以喝一杯牛奶，也就是300ml左右，以滿足身體的需要。牛奶並不是市麵上的那些添加其他成分的牛奶，而是指純牛奶。購買牛奶的時候一定要先看看包裝，包裝的配料表上隻有生牛乳，添加成分越少得越好。