五款實用藥膳可抗衰老

　　中醫認為，人的衰老與人體的陰陽失衡、氣血失調及脾腎的虧損有關，因此平衡陰陽、協調氣血、補腎健脾是延緩衰老的關鍵。自古以來，長壽一直是人們追求的目標。在中醫書籍中記載的和民間流傳的延年益壽的中藥與食物中，經近代科學驗證，有不少確實具備抗衰防老的作用。現介紹五款實用有效的藥膳。

　　①鬆子抗衰膏　原料：鬆子仁200克，黑芝麻100克，核桃仁100克，蜂蜜200克，黃酒500毫升。製作：將鬆子仁、黑芝麻、核桃仁同搗成膏狀，入沙鍋中，加黃酒適量，大火煮沸後用小火濃縮至稠，稍微冷卻，再倒入蜂蜜，攪拌均勻成膏，裝瓶備用。服法：每日2次，每次服食1湯匙，溫開水送服。

　　功效：滋潤五髒，益氣養血。

　　②鬆子核桃膏　原料：鬆子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250克。製作：鬆子仁、核桃仁水泡、去皮，研成末，放人蜂蜜和勻即成。服法：每日2次，每次取1湯匙，用滾開水衝服。

　　功效：益精潤燥，補腦安神。

　　③烏發糖　原料：核桃仁250克，黑芝麻250克，赤砂糖500克。製作：將赤砂糖放入沙鍋內，加水適量，用武火燒開後改文火煎熬至稠厚時，加入炒香的黑芝麻與核桃仁攪拌均勻，停火。倒入塗有熟菜油的搪瓷盤中攤平，晾涼，用刀劃成小塊，即成烏發糖裝糖盒內備用。服法：早、晚各食3塊。

　　功效：健腦補腎，烏發生發。

　　④芝麻白糖糊　原料：芝麻500克，白糖適量。製作：將芝麻揀淨，放入鐵鍋用文火炒香後晾涼，然後搗碎裝入瓦罐內備用。服法：每次2湯匙，放入碗中，加白糖適量，用開水衝服。

　　功效：補陰血，養肝腎，烏須發，填精髓。

　　⑤養元雞子　原料：雞蛋2枚，小茴香6克，菟絲子15克，桑寄生15克，蜜炙黃芪15克。製作：雞蛋打人碗中打散備用;小茴香、菟絲子、桑寄生、蜜炙黃芪入沙鍋中，加水適量，煎煮2個小時，趁沸時濾取藥汁衝調蛋花，可依個人口味調以白糖或食鹽，每晚睡前服用1次。

　　功效：補腎健腦，強壯元陽。