驚蟄節氣前後的養生保健 多喝茶(4)

　　綠萼梅、大麥茶調理腸胃

　　明代著名醫學家張景嶽認為地氣“謂飲食之氣”。據南京中醫藥大學養生康複教研室主任郭海英教授介紹說，驚蟄天氣溫差大，容易受細菌和病毒等微生物侵襲，很多人飲食不當會感染各種消化道疾病，表現為食欲差、上腹部發堵、疼痛、泛酸、燒心，以至惡心、嘔吐及腹瀉等消化道症狀。因此，要注意飲食衛生，科學調理腸胃。

　　對於經常有上述症狀者不妨在中醫師的指導下選用綠萼梅茶來輔助治療。綠萼梅性味甘溫、理氣止痛、芳香醒脾，古今醫家多謂其“理氣而不傷陰”。綠萼梅茶添加少量綠茶，主要為了製約綠萼梅的溫性，適用於肝胃氣痛證。但陰虛重症見舌紅無苔、少津、口幹喜冷飲等亦不宜長期飲用，久用理氣之味，必將傷陰耗氣，所以此類患者不宜飲用。

　　許多人都喝過大麥茶，這種茶也是調理脾胃的“專家”。據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平，有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五髒、化穀食之功。”大麥含有人體所需的17種微量元素，19種氨基酸以及維生素、不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維等，有利於消食化滯、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化、潤膚烏發。但道地大麥茶製作工藝比較複雜，可到超市或者中醫院選購和谘詢。