冬季喝湯有益健康

　　冬季常喝熱氣騰騰的湯，既暖身又進補。湯具有良好的保健養生作用。冬季宜多喝的湯有以下幾種。

　　①蘿卜羊肉湯：羊肉是禦寒佳品，蘿卜是冬季保健品，配成菜湯，具有祛寒抗感冒的作用。

　　②海帶湯：海帶含有大量碘，有助於甲狀腺素合成，具有產熱效應，可禦寒。

　　③鮮魚湯：魚湯中含有特殊脂肪酸，可預防呼吸道炎症，並能防止哮喘發作。

　　④雞湯：尤其是母雞湯，可增加器官黏膜的血液循環，增強黏膜分泌功能，及時清除呼吸道上的細菌和病毒，緩解咳漱、咽幹、喉痛等症狀，對感冒、哮喘等疾病有輔助治療作用。雞湯還能增加熱量，補充營養，提高人體免疫力，是冬季最理想的菜湯。

　　⑤骨頭湯：經常喝骨頭湯(豬、牛、羊骨)，可以補充人體需要的骨膠原、鈣、嶙等營養素，增強骨髓造血功能，增強抵抗力，有利於平安過冬。