男奶女漿 中的的養生哲理

　　牛奶和豆漿是人們最喜歡的兩種高蛋白飲料，對男女來說，分別多飲用牛奶和豆漿也是養生訣竊之一。

　　大豆含有與蛋、肉、奶相似的蛋白質，且質量較好，還含有優良脂肪，有預防高血壓和心髒病發生的作用。最新研究發現，豆漿含有大豆苷原，能較好地調節中老年女性內分泌係統，降低乳腺癌、子宮癌的發病率，減輕更年期綜合征的不適。另外，豆漿補虛潤燥，清肺化痰，能緩解虛勞咳嗽、哮喘及便秘等，並有降低血脂、防止動脈粥樣硬化、改善心理狀態、促進體態健美和抗衰延年等作用，女性常飲豆漿還能減少麵部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚潔白潤澤、容光煥發。

　　雖然，牛奶和豆漿都是好飲料，男女都應適量多飲，對改善飲食結構和提高身體素質很有益處，但針對男女性別特點，有所側重很有必要，男性多喝牛奶會更健康強壯，女性多飲豆漿會更健康美麗。

　　小貼士：在睡前喝牛奶，有助眠作用，但牛奶不宜空腹喝，也不宜冰鎮喝。牛奶要避光冷凍保藏。加熱時不宜與糖同煮，需注意，酸奶不能加熱喝。