夏日冷飲 夏季吃冷飲的四大宜忌

　　由於高溫的影響，人體會產生一係列生理反應，導致精神不振、食欲減退。這時，若能在膳食上合理安排，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，使人體的營養保持平衡，有益於健康。但是夏季食用冷飲也是有一些問題需要大家注意的。

　　一、冷飲熱飲不宜交替飲用。

　　一些人剛剛飲用了冷飲，馬上又飲用熱咖啡、熱牛奶等，這樣的冷熱變化容易使牙齒受到刺激而患牙病。而且，冷飲、熱飲交替飲用對胃腸道也不利，容易引起消化道功能紊亂。所以，冷飲、熱飲應分開引用，至少應間隔30分鍾。飯前飯後30分鍾吃冷飲會衝淡胃液，降低消化酶的活性，對食物的消化吸收不利，從而危害人體健康。炎夏之時，飯前適當飲用一點淡鹽開水，既可補充身體所需的鹽分和水分，不必吃冷食冷飲。

　　二、運動後慎食冷飲。

　　夏天鍛煉後，大量吃冷飲不科學。劇烈運動能使體溫上升，這時大量吃冷飲對消化道是一個強冷刺激，會引起消化道強烈蠕動，產生腹痛、腹瀉。同時，冷熱的急劇變化會使胃部血管突然收縮，次數多了就會引起消化吸收功能失調，造成消化不良或其他疾病。次外，運動後咽喉可能處於充血狀態，過強的冷刺激會引起喉嚨疼痛、聲音嘶啞等現象。因次，運動後不宜馬上吃冷飲，宜先休息一會兒再吃。

　　三、冷飲威脅牙齒健康。

　　過多食用冷飲會對牙齒構成威脅，凡是牙釉質有病變或磨損的，吃冷飲時牙齒遇到冷刺激就會產生牙酸、牙痛等不適。冷飲對牙齒的威脅主要來自兩個方麵，一是物理性的冷刺激，低於15℃以下的冷刺激會導致牙髓痙攣；另一個是化學性的酸刺激，夏季飲料多為酸性，牙釉質對酸的抵抗力弱，容易出現溶解脫鈣現象。冷刺激輕則導致牙髓痙攣，重則引起牙髓炎及牙質過敏症；酸刺激不僅會導致脫鈣齲壞牙齒，而且會使牙齒產生酸敏症。

　　四、過食冷飲，腹痛又頭痛。

　　夏天裏皮膚血管因散熱而擴張，肌肉血流量增加，胃腸血流量減少。大量進食冷飲會使胃腸道血管因冷刺激而急劇收縮，血流量隨之驟減，造成胃腸生理功能紊亂，影響人體對食物的消化吸收，繼而可發生腹痛、腹瀉等疾病。在勞動或運動後，不宜立即進食冷飲，而應先休息片刻，飲用少量溫茶水或淡鹽水，此時過多食用冷飲時會發生頭痛。這是因為過量的冷飲刺激了口腔黏膜，使得麵部呈扇形分布的三叉神經受到冷刺激而發生痛感。發生頭痛時不能再吃冷飲，可通過飲用溫開水來解除頭痛。

　　在炎熱的夏季，人們往往很難拒絕冷飲的誘惑，但是要適度哦！