夏季怎樣保健養生 夏季養生應遵循8大原則
1. 保持心情舒暢
夏天天氣熱，人也容易煩躁不安，注意避免情緒大起大落，要心平氣和，保持心情舒暢。
2.減少反式脂肪酸，控製膽固醇，適量不飽和脂肪酸
研究表明，脂肪攝入過多，尤其是飽和脂肪酸攝入增多會升高血甘油三酯、膽固醇和“壞”膽固醇;反式脂肪酸攝入過多也會升高“壞”膽固醇，還會降低“好”膽固醇，容易誘發動脈粥樣硬化，增加冠心病風險；動物膽固醇也很可能對心血管不利。亞油酸則有令人信服的證據能降低心血管疾病風險，α-亞麻酸和油酸也很可能降低心血管疾病風險。另外，米糠油、玉米油、豆類、堅果中的植物甾醇也能降低心血管疾病風險。
建議：盡量少吃肥肉、奶油；少吃含有人造奶油的糕點、含有起酥油的餅幹和油炸油煎食物;控製動物內髒、魚子、魷魚、墨魚等富含膽固醇食物的攝入；烹調用油上，少用椰子油、棕櫚油、豬油等，適當選用茶油、玉米油、橄欖油、米糠油等，每天用油控製在25-30克，可以通過蒸、煮、燉、燜、拌等烹調方法來控製油的使用。另外，建議每周至少吃兩次魚(如沙丁魚)，每次3-4兩(素食的人可以吃亞麻籽油和堅果來攝入α-亞麻酸)；健康成年人每天吃30-50克大豆及堅果類，有條件可吃5-10克(一小把)無鹽堅果(如核桃)代替一部分大豆。
3. 多吃蔬菜水果，穀類多樣
前瞻性研究顯示，冠心病和卒中與蔬菜水果負相關。薈萃分析結果顯示，每天多吃一份蔬菜或水果(約100克)，可以減少4%冠心病的風險和5%的卒中風險。許多研究顯示，絕大多數膳食纖維可以降低血液中膽固醇和“壞”膽固醇，高膳食纖維以及富含全穀類的食物、豆類、蔬菜、水果的膳食纖維可降低冠心病風險。另外，蔬菜水果穀物中的植物甾醇能降低心血管疾病風險;葉酸對預防卒中可能有益;類黃酮也可能和冠心病負相關等。
建議：正常人每天吃6兩-1斤蔬菜(包括深色蔬菜、十字花科蔬菜、豆類)、4-8兩水果(如香蕉、櫻桃、蘋果)以及燕麥、全麥麵包和其他全穀類食品，保證粗細搭配。
4. 高鉀低鈉
據估計，每天鈉的攝入量減少50mmol/L可以使需要降壓治療的人數減少50%，減少卒中死亡22%，減少冠心病死亡16%。而大樣本人群研究發現，鉀攝入量與卒中呈負相關。
建議：中國營養學會建議健康成年人一天吃鹽6克(包括醬油和其它食物裏麵的鹽)，少吃腐乳、鹹菜等醃製品，提倡用高鉀低鈉鹽;正常人可以通過多吃蔬菜水果來保證鉀的充足攝入。
5. 保持健康體重
研究表明，體重在超重水平就可以增加心腦血管病。因此要控製總能量攝入和身體活動平衡，保持健康體重。使體質指數【BMI等於體重(千克)除以身高(米)的平方】在18.5到23.9之間(中國健康成年人體重標準)，24-27.9屬於超重，達到28就是肥胖了。
6.適度有規律的運動
有些人覺得夏天“動不動就出汗”，就幹脆不動了。不建議夏天為了運動而過度出汗，但也仍應該保持適度運動，可以選擇一些強度合適的運動，如太極拳、散步、慢跑等，每周至少3-5次，每次半到一個小時。運動後要適當補充含有電解質的水(最好是溫開水，而不是冰凍的水)。
7. 充足睡眠，最好午睡
立夏過後，因為晝長夜短，人們更加晚睡早起，睡眠不足白天容易犯困，尤其午飯後消化道供血比較多，大腦相對供血不足，人容易昏昏欲睡。建議中午爭取時間午休，沒辦法午睡的也最好要靜靜休息一下。午睡最好控製在半個小時內。午覺後建議喝一杯清茶補水提神。
8.戒煙限酒
雖然有充分證據表明，適量飲酒可以降低冠心病風險，但不適用於其它心血管疾病。長期大量喝酒會增加卒中的危險。所以仍然應該限製喝酒，也不建議不喝酒的人開始喝酒。
建議：中國營養學會建議成年男性每天喝酒的酒精數不超過25克，相當於啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38度白酒75克，或高度白酒50克，成年女性一天不超過15克酒精，相當於啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度白酒50克。
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