秋季飲食 更年期秋季飲食要多留心
更年期婦女水鹽代謝紊亂,容易發生水鈉滯留,引起浮腫,並進一步引起血壓升高。所以,應限製食鹽,用鹽量宜為中青年時的一半。更年期婦女的糖代謝、脂肪代謝也常紊亂,容易發生血糖升高、血脂升高、體趨肥胖以及糖尿病、動脈粥樣硬化。所以,更年期婦女要少吃甜食、動物脂肪和動物內髒,多吃些粗糧。
隨著年齡增長,基礎代謝降低,容易發生能量過剩。所以,體趨肥胖的婦女應限製主食進食量。在膳食上應保證蛋白質供應,可多吃些瘦肉、雞、魚、蛋、乳製品及豆製品。一般植物油中不飽和脂肪酸含量較高,如豆油、菜子油、玉米油、麻油、葵花籽油都含高熱量,過多食用會發生能量過剩。有報道說,過多不飽和脂肪酸的攝入還可增加癌腫的發生率。
不少更年期婦女月經紊亂、經血量多、經期延長、周期縮短,常可導致貧血。對此,首先要積極治療月經紊亂,同時注意補充蛋白質、鐵、維生素A、C、B與葉酸,多吃動物肝髒、瘦肉、雞鴨血及新鮮蔬菜、水果、紅棗、赤豆、桂圓、糯米也有健脾益氣補血作用。
豆製品
豆腐中含有的鈣質可以和牛奶想比,而且,豆製品中的異黃酮也可以增強骨密度,並對機體表現出類似雌激素的作用,因此大豆可能對絕經後婦女預防骨骼疾病更有幫助。
鮭魚
鮭魚以及其它的多脂魚可提供大量的促進骨骼生長的營養素。它們含有鈣質以及輔助鈣質吸收的維生素D,還富含ω-3脂肪酸。服用魚油補充劑可以減少老年婦女骨質流失,並可預防骨質疏鬆。
堅果和果仁
杏仁、開心果、葵花籽,都含有較多的鈣質。核桃和亞麻籽都富含ω-3脂肪酸。花生、杏仁含有的鉀,可減少尿液中鈣的流失。此外,堅果中含有的一些蛋白質和營養物質也對強健骨骼有益。
低鹽
鹽是剝奪身體鈣質的主要罪魁禍首。鹽的主要成分是氯化鈉,過多地攝入鈉離子,尿液排出的鈣也越多。因此堅持低鹽飲食可以幫助身體保持更多的鈣質,強化骨骼。