飲食禁忌 肉類的8個部位絕對不能吃

　　肉是我們平時生活當中經常食用的食物，它的營養價值很高，而且吃法很多。但是你知道嗎？肉有的部位是不可以吃的。今天小編告訴大家肉類8個部位絕對不能吃，一起來了解一下吧！

　　1、魚“黑衣”不能吃

　　魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。

　　2、禽“尖翅”不能吃

　　雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方。因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏汙納垢的“倉庫”。

　　3、豬脖子的肉疙瘩不能吃

　　食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。

　　4、雞頭不能吃

　　我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老雞頭毒性就越大呢？醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。

　　5、雞脖不能吃

　　雞脖、鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這裏麵都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。

　　6、畜“三腺”不能吃

　　豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。

　　7、羊“懸筋”不能吃

　　羊“懸筋”又稱“蹄白珠”，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。

　　8、兔“臭腺”不能吃

　　位於外生殖器背麵兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位於直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。