補鈣的食物有哪些 如何給幼兒科學補鈣

編輯:東方女性2015-11-29 09:04養生保健
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  有些父母雖注重給嬰兒補鈣,甚至一天給小兒3、4克鈣,但孩子仍有缺鈣的表現。正確科學地給寶寶補鈣,才能讓寶寶健康成長!

  為做到正確地給嬰兒補鈣,父母須注意以下幾點:

  1、多吃含鈣多或能促進鈣吸收的食物。

  例如:奶類(人奶、牛奶、羊奶等)含鈣較豐富,吸收也充分;動物肝髒、蛋黃、魚、肉及豆類,含有豐富的維生素D,可以促進鈣的吸收,但動植物中的維生素D要經過紫外線照射轉化為內源性維生素D,才能被人體利用,故小兒要適當曬太陽。

  海帶、小蝦皮等海產品含鈣量高;紫菜、菜花含鈣也較豐富,蠶豆連皮吃提高鈣的吸收;骨頭加醋熬湯,可增加鈣質,精醋排骨也含有豐富的鈣質;將魚炸酥後連骨吃,可提高鈣的含量,等等。哺乳婦經常吃這些含鈣多的食物,可提高母乳的含鈣量,對嬰兒起到補鈣作用。對幼兒和兒童要給他們經常吃這些含鈣多的食物,以增加鈣質。

  2、補鈣的時間。

  由於奶製品中的脂肪酸會影響鈣質的吸收,因此,補鈣最好安排兩次喂奶之間。有些食物雖營養較豐富,如豆漿等,但含鈣量較低,精米、白麵含鈣量也較低,在給小兒吃這些食物的同時,都要注意另外補充鈣質。

  3、補鈣的劑量。

  一般2歲以下的小兒每天需要400~600毫克,3~12歲每天800~1000毫克。按照正常的飲食,兒童每天從食物中攝取的鈣質隻有需要量的2/3,所以每天必須額外補鈣,以填補欠缺的鈣。如果孩子體內缺乏維生素D,腸道吸收鈣的能力就會減小。

  4、多吃酸性食物。

  因鈣易溶於酸性溶液,在堿性環境則形成難溶的鈣鹽。故多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等。能促進鈣的吸收。

  5、注意鈣磷比例。

  磷是人體必需的無機鹽,但磷攝入過多,會與鈣形成磷酸鈣。研究表明,食物中的鈣磷之地為2:1,牛奶中的鈣磷之比為1.2:1時,最有利於鈣的吸收,母乳中鈣磷之比近於2:1。所以用牛奶喂養的嬰兒,應增加含鈣高而含磷少的食物,如綠葉蔬菜湯或萊泥、蘋果泥、蛋類等。以矯正鈣磷之比。

  除了鈣元素的補充之外,家長們也要考慮到的吸收問題:

  1、高鈣攝入會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收。

  一個人的身高,除了遺傳因素外,還必須有健全的內分泌係統以及維生素D和鈣等的協同作用,才能保障骨骼的充分生長。嬰兒和青春期兒童骨骼生長最快,鈣儲存量最多,保證鈣攝入量是必要的,但過量補鈣、重複補鈣、大量服用維生素D等做法並不科學,不但影響兒童胃口,還容易出現厭食、便秘及脹氣,甚至可能患上結石。同時,高鈣攝入還會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收,對於貧血以及缺鋅的孩子影響就更大。

  2、鈣劑不與植物性食物同吃。

  有些植物性食物,如穀類,尤其是全麥片、全麥、麩皮等,因含植酸高,影響鈣的吸收;又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜,都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等,會和鈣相結合而妨礙鈣的吸收。

  3、鈣劑不與油脂類食物同食。

  由於沒脂分解後生成的脂肪酸與鈣結合後不容易被吸收。

  4、每餐不吃過多的肉、蛋。

  因為各種肉類、蛋類中含磷酸鹽較多,與鈣結合後,會影響鈣的吸收。

  5、四個月以內嬰兒母乳可以滿足其鈣的需要。

  專家提醒,一般情況下對於4個月以內嬰兒,每天母乳所產生的鈣就完全可以滿足其生理需要,在孩子長到五六個月時適當增加輔食,補充如奶製品、豆製品等含鈣量豐富的食物。1歲以內的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生長所需要的鈣量,對於那些不吃母乳而吃牛奶的嬰兒,建議可在醫生指導下服用補鈣類產品進行適當補鈣。

  6、均衡營養、合理運動保證兒童骨健康。

  鈣是兒童生長發育,尤其是骨骼生長所必需的重要營養元素,寶寶生長發育快,對鈣的需求量大,家長們一定要科學合理地對寶寶進行補鈣。