太硬的西紅柿激素多 這些蔬菜最好不要買

編輯:東方女性2015-11-29 12:22養生保健
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  蔬菜是我們平時常吃的,但其實買蔬菜吃蔬菜也是有很大學問的。那麼買蔬菜的時候要注意哪些事項呢?怎麼樣買到健康的蔬菜呢?怎樣的蔬菜是不能買的呢?今天正佳養生網小編就告訴大家幾種情況最好不要買的蔬菜。

  1、聞起來有異味的蔬菜:

  不同於香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜,農藥殘留多,或使用了劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味,買之前可以先拿起來聞一聞。

  2、清洗過的蔬菜:

  現在的市場上很難看到帶泥的蘿卜、藕了,商販們直言不諱:“太髒的菜沒人稀罕。”洗過的菜不是農藥問題,而是有細菌,而細菌可是不管鹽泡還是水焯,都很難去除的。

  3、會長大的黃瓜:

  買回的黃瓜放一晚上,第二天又“長”大了,這肯定是使用過激素膨大劑。

  4、太淺的綠葉菜:

  大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人,葉子顏色淺,但營養成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。

  5、太硬的西紅柿:

  越硬的西紅柿植物激素使用越多,最好不要買,或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期,等它自然變軟。而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。另外,外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。

  6、有裂心的蘿卜:

  有裂心的蘿卜或瓜類最好別吃,很可能是遭受過嚴重的蟲害,也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。