藏紅花的功效和作用 如何分辨真假藏紅花多少錢一克

　　藏紅花，中藥材名，(學名：Crocus sativus L.)，為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭，是常見的一種香料。球莖扁圓球形，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質包被，以幹紅花品質較佳，置陰涼幹燥處，密閉保存。

　　藏紅花，性溫，味辛、微苦，主要功效為：活血化瘀，散鬱開結，可以用於胸膈痞悶、吐血、傷寒發狂、驚怖恍惚、婦女經閉、產後瘀血腹痛、跌撲腫痛，有護肝、降低血脂以及改善血液黏稠、防止動脈硬化和調節免疫機能的作用。

　　藏紅花如何分辨真假

　　觀察法

　　由於藏紅花入藥的部分，是花朵雌蕊柱頭，采摘烘幹後為一根一根紅色花絲，花絲頂端呈喇叭口膨大，因此通過觀察法就可以鑒別出真貨和假貨。

　　泡水法

　　泡水法，主要是用來鑒別染色的假貨。話說，藏紅花花絲雖然是紅色的，但其有效成分在濃度比較低時卻呈現黃色，但是染色的假貨隻能染成紅色，因此泡出來的水也隻是紅色。

　　擦拭法

　　擦拭法，主要是用來鑒別染色的假藏紅花。首先，取樣品藏紅花花絲，在白紙上用力摩擦;然後，看擦拭痕跡的顏色，真品藏紅花痕跡顯黃色或橘黃色，染色假藏紅花擦拭痕跡隻是紅色。

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