白術的四個功效與作用，利水健脾提高食欲教你怎麼吃

　　白術的功效與作用

　　一、利尿

　　白術能夠去水腫，活水利尿，避免水分積淤，抑製電解質吸收，平衡身體排泄。中醫認為它能夠去除濕寒導致的腰冷腫脹、妊娠水腫等問題。

　　二、治療腎虛

　　白術能夠滋養腎髒，幫助理氣通血，去除脾髒濕氣。它對於腎髒導致的帶下病，浮腫等病症都有一定的治療效果。

　　三、幫助消化

　　食欲不振、消化不良的時候使用白術有一定治療效果。它能夠興奮腸道運動，促進消化道蠕動調節胃酸，所以它也會被放到餐飲裏麵滋養脾胃。

　　四、保胎

　　白術能夠抑製子宮收縮，達到穩定胎兒的效果。孕婦適當食用能夠保胎，但是一定要在醫生治療下使用。

　　白術怎麼吃

　　白術是常用的飲食，它最常見的做法是燉湯。豬肚燉湯放白術調養虛弱身體，治療消化不良，適合胃口不好的人群作為食療。常吃扁豆白術雞湯具有祛濕效果，加入火腿、瘦肉、生薑一起燉口感十足。

　　白術研磨成粉末的做法更多，可以和麵粉混合煎餅。將它壓碎煮熟加入白酒或者黃酒釀製，一個星期後白術酒就可以喝了，滋養脾胃，理氣潤腸，具有幫助消化的效果。

　　現代人常見濕氣重脾胃虛弱，白術吃對了幫你祛濕潔癖，消除水腫，養氣健脾，有利於行氣養血。但是也不能亂吃，要根據醫囑配伍食用。

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