食鹽的作用 食鹽十大鮮為人知的保健功效

　　食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。廚房裏的食鹽，是酸堿值最穩定的鹽。鹽的濃度如果夠高，還有殺菌的效果。自製保養品時，在蛋白中加鹽來敷臉，也有消炎、鎮靜的效果，很適合曬後皮膚的護理。

　　1、以鹽護發好處多。

　　鹽有深層清潔、殺菌排毒、舒經活血、收斂皮脂腺的作用，用鹽洗發是油性頭發的首選。你可以用廚房裏的食用鹽，也可以用市場上出售的現成的洗發鹽。

　　具體用法是：如果你隻是頭皮油膩，頭發還不算太油的話，可以用洗發液正常清洗頭發後，將洗發鹽均勻塗抹於頭皮之上，再配合指腹輕輕的按摩3~5分鍾後，清水洗淨即可。建議每周2~3次。

　　2、洗眼明目。

　　遇上刮風的天氣，外出歸來時，可用溫水衝一杯淡鹽水，以棉棒蘸取擦拭內外眼角，達到洗眼明目，去除汙物的目的。

　　3、去除腋下異味。

　　鹽具有殺菌消炎的作用，洗澡時可直接在腋下抹鹽。平日可用棉塊浸上比海水稍淡的鹽水隨身攜帶，隨時用它來除去汗水。

　　4、去除腳臭。

　　用大量的粗鹽抹在腳尖、腳趾之間及腳底部分，並用手搓揉5~6次，休息5分鍾後用水衝淨即可。

　　5、清汙解毒。

　　當手粘附有毒物質（如硫磺、水銀）時用鹽搓擦手部，即可清汙消毒。若遭受蜈蚣、蠍子蜇傷，可立即用細鹽一湯匙用熱水調敷患處，能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時，可用食鹽少許用開水衝調成鹽湯，洗刷水果表皮後，再用清水衝洗幹淨，可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素，起到清潔消毒的作用。

　　6、預防蛀牙。

　　食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預防蛀牙。患者肝火牙痛，用食鹽湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦。

肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可采用食鹽茴香熱敷療法。

具體用法是：取大茴香31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗（約450克），將上述藥料一同放入鍋中炒熱後盛起放入布袋內，用毛巾包裹後趁熱熨帖胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位鬆弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。

　　8、自然止血。

　　鼻出血後，可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中，同時飲用鹽湯1杯，即可起到止血的功效。口腔內部若發生小出血（如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血），用鹽湯漱口後可以促進血液凝結，起到自然止血的作用。

　　9、深層清潔肌膚。

　　洗臉後，把一小勺細鹽放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔細將鹽和水攪拌均勻，然後沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做環開按摩。

　　幾分鍾後，待臉上的鹽水幹透呈白粉狀時，用溫水將臉洗淨，塗上保濕乳液，每天早晚洗臉後各一次。這樣有很好的清潔和去汙效果，不過要注意的是，避開眼部周圍的皮膚，切記敏感性皮膚慎用。

　　10、清降胃火。

　　早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清降胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象，還能增強消化功能、增進食欲、清理腸部內熱。