生薑的功效與作用 哪些人吃薑最好

編輯:東方女性2015-11-28 18:44中醫養生
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  古人雲:“早上吃薑,勝過吃參湯;晚上吃薑,等於吃砒霜(早上吃薑有益,晚上吃薑有害)。”生薑味辛性溫,含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。薑能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用。早上吃一點薑,對健康有利。

  男性吃薑最壯陽:治療腎虛陽痿。

  薑是助陽之品,自古以來中醫素有“男子不可百日無薑”之語。現代臨床藥理學研究發現,薑具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛,同時興奮人體多係統的功能,還能調節男性前列腺的機能,治療男性前列腺疾病以及性功能障礙。因此薑常被用於男性保健。

生薑的功效與作用,哪些人吃薑最好

  鮮薑不如幹薑那樣有強烈的燥性,滋潤而不傷陰,每天切四五薄片鮮生薑,早上起來飲一杯溫開水,然後將薑片放在嘴裏慢慢咀嚼,讓生薑的氣味在口腔內散發,擴散到腸胃內和鼻孔外。

  薑溫中散寒,健胃活血,枸杞子滋補肝腎,益精明目,此藥膳可治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。不過,薑屬辛溫食品,隻能在受寒情況下應用,但是也不能用太多,以免破血傷陰。如果同時有喉痛、喉幹、大便幹燥等症狀時,建議不要用薑,以免加重症狀。

  取約500克雄鯉魚一條,幹薑、枸杞子各10克。取鯉魚肚內之魚(即雄魚腹中白色果凍樣物質雄魚精囊腺),與幹薑、枸杞子同煎,煮開,加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食,隔日吃1次,連服5日。

  哪些人吃薑最好?

  一、風寒感冒患者。

  薑在受寒的情況下作為食療應用。如果在外麵淋了雨,或者受了風寒,回到家就會喝上一碗熱乎乎薑湯,身體就會有所改善。為什麼薑湯能夠抵禦風寒,治療風寒感冒呢?薑是走表的,它性溫味辛,可以散寒發汗,疏通因受風邪寒邪侵入而阻滯的氣機,所以風寒感冒可以用生薑,再加些紅糖趁熱服用,不一會就有一股熱流流遍全身,體內的風寒往往能夠得汗而解。

  但生薑飲料隻能用來治療風寒型感冒,而風熱感冒屬於人體傷於風熱,如果這時再服用生薑類溫熱藥,就如同火上澆油。

  流感一般不用生薑來治療,因為中醫認為,流感需用苦寒中藥清瘟敗毒,而薑不具備苦寒之性。

生薑的功效與作用,哪些人吃薑最好

  二、食欲不振者。

  俗話說:“飯不香,吃生薑”,當吃飯不香或飯量減少時,可以吃上幾片薑或者在菜裏放上一點嫩薑,都能改善食欲,增加飯量。

  薑可以刺激胃液分泌,幫助消化,排除積淤體內的毒素,同時薑還能夠解毒,比如魚、蝦、禽肉中毒,或者誤食木薯、野芋頭、野蘑菇或者生半夏、生南星等藥物之毒都可以用薑來解毒,可以說薑就是一個人體的清道夫,把人體內的汙穢掃除得幹幹淨淨。

  薑還可以提神醒腦,辛辣之物可以開竅,竅開則氣血暢通,自然神輕氣爽。比如有人在夏天中暑昏倒了,可以給他灌一杯薑汁,很快就能醒過來。另外像中風等原因出現暈倒、昏迷都可以試試薑汁。

  三、胃寒者。

  胃寒者如有喜食熱飲、幹嘔清水等症狀的人食用生薑比較合適。尤其是夏天,人們好涼,經常吃些冷飲和涼性的水果,造成寒涼侵胃,這時及時喝點薑糖水,將有助於驅逐體內風寒。

  從五色上講,薑屬於黃色食物。黃色屬土,按照中醫五行的理論,它是入脾胃的,能夠健脾胃,助消化。如果胃不好,可以每天早上用生薑水衝個雞蛋空腹喝下,既能散掉胃中的的寒氣,還能夠提供給腸胃溫和的滋養。

  薑還可以止嘔。其實我們生活中常常就用到它的止嘔功效,比如沿海地區的漁民出海時嘴裏常常嚼著糖或鹽醃製生薑,有暈車毛病的人,在乘車前喝些薑水,在乘車途中含幾片薑,都是為了抑製暈船暈車造成的嘔吐。

生薑的功效與作用,哪些人吃薑最好

  四、體質偏寒者。

  體質偏寒者通常會有平常怕冷、手足發涼、吃冷食後易腹瀉等症狀,這些人很適合多吃薑,因為薑性溫,可以用來溫中驅寒。

  薑性偏溫熱,還可以調矯食物的寒性,比如人們吃螃蟹時,往往要搭配些薑末做佐料,這就是因為螃蟹性寒味腥,而薑即可中和寒性,又可消除腥膻,能夠防止寒傷脾胃,避免消化不良。同樣的道理,身有寒症之人,應該常常吃些薑來調矯體內的寒涼。

  另外,薑可壯陽,所以許多男性朋友們特別喜歡吃薑,至於說效果怎麼樣,那要試過才知道。自古的確有“男子不可百日無薑”之說。