秋季養生 秋季飲食少辛多酸慎進補

　　立秋養生吃什麼好？飲食少辛多酸慎進補，千萬不要吃過於油膩的食物。立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，每年8月7、8或9日立秋。立秋節氣是從“秋冬養陰”過渡到“夏秋養陽”的轉折點。因春在五行屬木，與肝相應，所以在秋季養生具體到人體髒器而言，一定要重視養肝立秋是由熱轉涼的交接節氣，根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，立秋時節為人體最適宜進補的時候，人們可以根據這一節氣的特點，科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，但此時應補卻不可亂補。

　　人們常說“春困秋乏夏打盹”，秋乏主要是夏天的困乏延續到秋天而導致的。要消除秋乏，最好的方法是適當運動。立秋後雖然三伏天在即，悶熱的天氣依然比較多，但熱浪有所消退，早晚氣溫相對低，因此可以在早晚適當運動，如散步、打太極拳、遊泳等，注意不要過度運動，否則更容易感到困乏。

　　立秋後不要貪涼，長時間吹空調、風扇，或是在比較涼的夜間睡涼席，都可能導致局部酸疼、腹瀉等問題。而關節炎、頸椎病、肩周炎、椎間盤突出等疾病，很容易因受涼而複發。

　　在立秋過後，很多“苦夏”的人，食欲逐漸好轉，便開始貼秋膘。不過她特別提醒，不要急著貼秋膘，因為此時人的胃腸功能較弱，還沒有從炎夏調理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以後，再多增加肉食。尤其是那些患有胃腸道疾病、高血脂、慢性中風等疾病的人，不宜攝入肉食太多。

　　肥胖的人，因為夏天吃了油膩、辛辣的食物，身體內就會有痰濕，而秋天偏燥，是去痰濕最好的時候，所以這類人不應刻意進補，吃的食物要清淡一些；身體瘦弱的人，在秋季的時候，要陰陽雙補，平時吃些牛、羊肉，藥物上可以吃些溫陽的藥物；陰虛體質的人，如大病初愈的人，不適合溫陽，應該滋陰補氣，可以吃些菠菜、青菜或者山藥。

　　立秋進補的原則是少辛多酸，盡量少吃蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品及油炸食物，適當多吃酸味水果和蔬菜以助養肝。與肉食相比，葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補功效更為突出，如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。中醫養生還提倡立秋後每天早晨喝粥，粥利於健脾，可助脾胃滋陰，平衡健旺的陽氣。