立夏吃什麼傳統食物，六種立夏必吃的養生美味小吃

　　立夏吃什麼傳統食物

　　一、蔥油蠶豆

　　蠶豆具有祛濕解膩的作用，口感綿密，是春夏少不了的美食。蠶豆剝殼清洗，用蔥段先炸出蔥油撈出，再放入蠶豆翻炒。等到蠶豆裹滿油脂，放入冰糖、鹽、水煮十分鍾。大火收汁撒上蔥末就可以出鍋了。

　　二、立夏飯

　　五種粗糧做成的米飯被稱為立夏飯，常見的食材是紅豆、黃豆、青豆、綠豆、黑豆，加上大米蒸起來的米飯顏色好看又健康，現在條件好了也會在裏麵加入肉類。

　　三、黑米飯糕

　　這是一道寧波的傳統小吃，用糯米煮成糕點。比較特別的是用烏樹葉和糯米先浸泡一段時間，煮出來的糕點顏色好看，還有清淡的香氣。

　　四、苦瓜炒蛋

　　苦瓜清涼去火能夠去除暑熱，微苦的味道能夠讓身體舒爽。將苦瓜切成薄片，用鹽水浸泡可以去除掉一些苦味。中火熱炒到半透明，倒入雞蛋液，用筷子攪動，放鹽和醬油調味。

　　五、粉蒸鴨肉

　　鴨肉是涼性禽類，能夠祛濕滋陰。將鴨肉清洗後入鍋翻炒，放入豬肉一起炒，加入鹽和醬油調味。另外起鍋將打碎的米粉和辣椒一起炒入味，米粉和鴨肉混合放到鍋裏蒸熟，米粉吸收肉味香氣十足。

　　六、紅豆薏米粥

　　薏米和紅豆都是祛濕的食物，經常在空調房的女生可以多吃薏米粥，能夠消暑祛濕，讓身體更加清爽。

　　這六種立夏的食物吃起來，讓你度過暑熱身體更健康。

　　本文《立夏吃什麼傳統食物，六種立夏必吃的養生美味小吃》為東方女性網m.vgf-online.com原創寫作，禁止任何網站進行轉載!