其實，圓白菜炒餅是有很多好的營養價值的，具有止瀉、止痛的作用，所以是可以作為家常菜的。但是，圓白菜炒餅除了有兩大主食材圓白菜、大餅外，還需要紫甘藍和花椒。在配料上還有米醋、花椒等。
圓白菜炒餅的做法:
1.圓白菜，紫甘藍都已經切條，大餅切成餅絲。蔥切片，4瓣大蒜切沫。
2.熱鍋放底油，下幾粒花椒炸黑後撈出，留花椒油。下入蔥片煸香，放圓白菜，紫甘藍翻炒。
3.菜軟下來了，放米醋，生抽，一點五香粉繼續翻炒，菜很容易就出湯了，趕快放進餅絲，快速翻炒，調成小火，以免糊鍋。
4.餅絲和菜炒勻了，放入適量鹽，把蒜沫放進去拌勻，關火出鍋。
圓白菜炒餅
原料：圓白菜半個，烙餅半張，蔥薑適量，醬油適量，鹽適量，
做法：
1、自己做的烙餅半張。
2、烙餅切成寬點的絲。
3、準備好圓白菜、大蔥、生薑、鹽、醬油。
4、圓白菜洗淨切絲;蔥薑切片。
5、鍋燒熱倒油，油熱後下入蔥薑炒出香味。
6、倒入圓白菜炒軟。
7、加入鹽、醬油炒勻。
8、倒入餅絲，炒勻。
9、炒好的餅絲，調味盛入碗中食用。
圓白菜炒軟把餅倒入迅速翻炒均勻就可以啦，時間長了菜爛了就不好吃了哦 。
圓白菜炒餅
做菜講究刀工、燒法，圓白菜炒餅也不例外。從做法中就能看出，能切得好也是這個才成功不可缺少的元素。所以，在講究燒法的時候，不能忽視切工。此外，花椒雖然有很重要的營養價值，但是放太多，味道也不好。
通過小編講解的圓白菜炒餅，相信很多人都有了一定的了解了，相關的知識我們也介紹了很多，關注我們網站你可以找到生活中遇到的所有問題哦。
