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　　蘋果生魚湯

　　組成：蘋果3隻(約500克)，生魚1條(約150克)，生薑2片，紅棗10枚，鹽少許。

　　製法：生魚去鱗、去鰓，用清水衝淨魚身、抹幹。用薑落油鍋煎至魚身成微黃色;蘋果、生薑、紅棗洗幹淨後，蘋果去皮去蒂，切成塊狀;生薑去皮切片，紅棗去核。瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。然後加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右。加入鹽調味，即可飲用。每日兩次，早晚飲用。

　　功效：預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠。