藍莓乳酪蛋糕
將消化餅幹搗碎，奶油放入鋼盆中以隔水加熱；杏仁角烤熟備用，取一玻璃盆，倒入消化餅幹、奶油、牛奶、杏仁角後一起攪拌均勻；取一烤盤，在烤模的底部上鋪一張烤焙紙，再將拌勻的消化餅幹平均鋪在烤模裏；並用刮刀壓平即為底層派皮後備用，奶油起司隔水加熱；加入細砂糖攪拌；將全蛋打散後分次加入拌勻，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌；將牛奶和動物性鮮奶油倒入奶油起司中，一起攪拌，再倒入烤模中；將材料放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤約50分鍾即出爐脫模裝飾糖粉可。
功效：能讓瞳仁變得漂亮，還可以有效地緩解眼部疲勞，養肝明目、清心補腎、健脾和胃、潤喉生津、調整血脂等。
藍莓色拉醬
製作：250克新鮮藍莓切碎、125克菠蘿塊、半杯朗姆酒、3勺剁碎的新鮮辣椒、2勺磨碎的酸橙皮、半勺辣椒醬，將這些攪拌均勻，即成一款熱帶風味的色拉醬。
功效：藍莓具有高度的抗氧化效力，每天食用可以增強記憶力。
藍莓梨絲
製作：梨去皮切絲，放在盤中，倒入少許藍莓醬，稍加拌勻即成鮮豔的玫紅色。
功效：梨絲多汁潤燥，藍莓中所含的“花青素”具有促進眼部血液循環、維持正常眼壓的作用，因此常用電腦的人不妨多吃一些。
藍莓奶昔
製作：將1/2杯新鮮藍莓、1/4杯鮮檸檬汁、1杯香草冰淇淋、1/4杯酸奶都倒入攪拌機攪拌均勻後，倒入玻璃杯中，淋上一點蜂蜜或桂花糖汁即可。
功效：富含豐富的維生素， 能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。
