海參沙參燉瘦肉

　　材料：鮮海參30g，沙參15g，瘦肉100g，薑片適量。

　　功效：海參味甘鹹，性溫，具有補腎、益精、養血、潤燥、止血、消炎的功效。沙參味甘微寒，能養陰潤肺，益胃生津。豬肉味甘性平，能滋陰潤燥，補氣養血。

　　製作：將水發海參洗幹淨切塊，再把洗淨的沙參、瘦肉、薑片放入燉盅內加清水300ml，隔水武火燉2小時即可。

　　適用人群：秋季皮膚幹燥者；亦可用於神經衰弱之失眠、多夢、夜睡不寧等症。

　　注意事項：脾胃虛弱者不宜。

　　蜜桔銀耳茶

　　材料：銀耳20g、蜜桔50g（可用蜜桔罐頭）、冰糖適量。

　　功效：銀耳是食藥兩用滋補佳品，有滋陰潤肺、養胃生津之效；蜜桔具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。合用具有養陰潤膚、美容嫩膚之功用。

　　製作：銀耳用水浸泡，撕成小朵洗淨，加水1000ml，煮至軟，放入蜜桔肉、大火煮沸後，改用小火煮15分鍾，根據個人口味加入適量冰糖即可。

　　適用人群：秋季皮膚粗糙、麵容憔悴者。

　　注意事項：糖尿病患者不宜。

　　玉竹核桃粥

　　材料：玉竹、核桃、沙參、百合各15g，粳米、鹽適量。

　　功效：玉竹味甘性微寒，亦有養陰潤肺，益胃生津的作用。核桃補腎、潤腸。沙參味甘微寒，能養陰潤肺，益胃生津。百合味甘，微寒，能養陰潤肺止咳，清心安神。共用有滋陰潤燥之效。

　　製作：將洗淨的玉竹、核桃、沙參、百合、粳米放入鍋內，加水約1000ml，大火煮開後改小火煮至米開，加入適量食鹽調味即可。

　　適用人群：秋季皮膚幹燥，大便幹結者。

　　注意事項：脾胃虛弱、大便爛者不宜。

　　除了從飲食入手，中醫還有一套獨特的防治秋季皮膚幹燥的方法：