維生素分兩種：

　　1脂溶性：

　　有維生素A 維生素D 維生素E 。其中維生素D和E有類激素作用。

　　2水溶性：

　　維生素C 維生素B1 硫胺素 B2核黃素 B3煙酸 B6比多素 B12 鈷胺素 葉酸碟酰穀氨酸 維生素K

　　功用及寄存：

　　維生素A：有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效。

　　缺乏維生素A，可使上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降，幹燥，粗糙，失去光澤。

　　維生素A含量豐富的食物有動物肝髒、奶油、黃油、胡蘿卜、白薯、綠葉蔬菜、栗子、蕃茄等。