李玟:西洋參熬製美人湯

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  李玟

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  如何使用:服用西洋參有很多種方法可選,將無皮西洋參放在鍋內蒸一下,使其軟化,然後用刀將其切為薄片備用,每次口含幾片,每天用量2~4克。或者將其研為細粉狀,每次5克,加一個雞蛋蒸熟後服食。也可以把西洋參切片,做湯時每次放入5克共煮,湯、藥同食,每日1次。

  愛喝粥的人,還可以用大米50克,煮為稀粥,待熟後加入西洋參粉5克,再煮沸即成,每日1次,用作早餐。

  TIPS:進食西洋參時,一不宜飲茶,因茶中含有鞣酸,影響西洋參的功效;二服後不宜吃蘿卜,因蘿卜是破氣的,而西洋參是補氣的。