美容大王大S的四物湯
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大S
台灣明星大S愛美人盡皆知，在她的美容私房書《美容大王》中就有許多變美“聖方”，雖然有不少被批評為不科學，甚至是謊言，但她鍾情的四物湯還真是個調理身體、補血養顏的傳統靚湯。愛美的女士不妨學學看吧。
做法：
1.排骨洗淨斬塊，汆水撈起；
2.將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨；
3.煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：
補血調經，潤膚養發，改善麵色蒼白、肌膚粗糙等狀況。
●美食科學堂
四物湯
其實說起女生生理期食補，不同地域的女孩子各有補法。據說講究的西方女士習慣在那幾天喝紅酒、吃巧克力，韓國女生則喝海帶湯補身體。中國女孩子自然得數傳統的漢方湯劑，其中四物湯就被稱為“婦科養血第一方”。
四物湯的四大主角分別是當歸、熟地、川芎和白芍。當歸的首要功效就是補血調經，此外還有澤顏潤膚的功效，在保護女性健康方麵扮演著極其重要的角色；熟地能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調，與當歸配伍還能增強當歸的補血、活血療效；川芎既為婦科主藥，又是治療頭痛良方，還能影響內分泌係統，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經前症狀；白芍，《唐本草》說它“益女子血”，現代中醫認為它能夠養血柔肝，對月經不調有著很好的療效。
四物湯的基本煮法是用水煎煮即可，生理期後早晚兩次，連續喝一周。但也許不少女孩子喝不慣濃濃的中藥味，那可加紅棗、杞子和冰糖，讓湯藥增添甜味，或者加雞、排骨或鯽魚，這樣煮出來的湯味更好。
