據美國《預防雜誌》報道，堅持吃以下幾種食物，將在短時間內讓肌膚有很大的改善。
胡蘿卜汁：
1杯胡蘿卜汁（相當於1磅胡蘿卜）含有22毫克的β胡蘿卜素，幾項實驗研究證明，這種很強的抗氧化劑可以保護皮膚免受太陽曝曬。喝的胡蘿卜汁越多，它對皮膚的保護作用越強。
紅茶和柑橘皮：
美國達特茅斯醫學院2007年進行的一項研究顯示：長期飲茶的人患皮膚癌的可能性要低一半，特別是那些每天喝兩到三杯茶的人。這可能是因為茶中含有多酚類物質，它可以起到抵禦紫外線輻射的作用。煮茶的時候加入柑橘皮可以合並增加它們的抗癌功效。美國亞利桑那州大學公共健康學院的研究顯示：紅茶中含有的茶黃素和橘子皮中含有的右旋檸烯會使人患上鱗狀細胞癌的可能性降低88%。
