吃含有膠質的食物。如雞爪、魚皮、豆漿等豆類製品,補充膠質以減緩老化。
1、雪湖玉藕
原料/調料
蓮藕300克,白糖100克,白醋30克。
製作方法
①選用鮮藕,將泥沙洗淨,用竹筷子刮去藕皮,洗淨。
②將洗淨的藕切成長條,改刀切成5厘米的條狀。
③將藕條放開水中焯一下,以保持脆嫩為宜。
④焯後撈出浸一下涼水,撒上白糖,淋上白醋,拌勻後裝盤即可。
食用方法
可作為餐前開胃小菜經常食用。
功效
蓮藕含豐富的維生素C及礦物質,具有藥效,其止血作用更為人所熟知。蓮藕有益於心髒,可促進新陳代謝、有防止肌膚粗糙的功效。蓮藕粥還具有藥效,與蓮子合用效果更好。
2、花椒粳米粥
原料/調料
花椒粉5克,粳米50克,蔥白三根,水500毫升,糖適量。
製作方法
①將粳米、糖、蔥白洗淨後放入沙鍋。
②加水500毫升,煮至米開湯稠。
③加入花椒粉,改小火煮5~7分鍾,鍋中微滾數次即可停火。
食用方法
此粥不宜連續久服,隻宜間斷食用。
功效
花椒是潤膚的必備中藥之一,味辛、大熱,用來驅寒最合適不過,可以養胃、散寒、止痛,殺蟲驅蛔。
3、薏米百合粥
原料/調料
薏米30克,大米20克,幹百合15克,冰糖適量。
製作方法
①將薏米、大米分別淘洗幹淨,薏米用溫水浸泡1小時;幹百合用溫水浸泡15分鍾。
②在鍋中倒入適量水燒開,放入薏米煮開,轉小火煮10分鍾,加入大米煮開後再煮20分鍾,加入百合,煮至鑽稠,加冰糖調味即可。
食用方法
可作為早餐或宵夜食用。
功效
常喝此粥有美白細嫩肌膚、祛斑的作用,並能收緊毛孔。
4、黑芝麻糙米粥
原料/調料
糙米100克,黑芝麻50克,水2000毫升,白糖適量。
製作方法
①糙米洗淨瀝幹。
②鍋中加2000毫升水煮開,放入糙米攪拌一下,待煮開後改小火熬煮45分鍾,放入黑芝麻續煮5分鍾,加白糖煮溶即成。
食用方法
可作為早餐食用。
功效
芝麻含豐富的亞油酸及維生素E,可改善末梢血管障礙,使血流暢通、肌膚柔軟。是肌膚幹燥者一定要吃的食品。為肌膚粗糙所苦惱的人每天喝芝麻糊,肌膚會變得有光澤。此粥可幫助排除宿便,輕盈體態又不失營養。
5、杏肉獼猴桃汁
原料/調料
杏4個,獼猴桃1個。
製作方法
①將所有原料洗淨,並將杏核取出。
②獼猴桃去皮榨汁。
③原料攪拌均勻,即可飲用。
食用方法
經常飲用。
功效
獼猴桃中含有特別多的果酸,果酸能夠抑製角質細胞內黑色素沉澱,有效地去除或淡化黑斑,在改善幹性或油性膚質組織上也有顯著的功效。杏肉獼猴桃汁是很好的免疫係統增強劑,對消化係統也很有益。