減肥偏方５：食量由配搭決定
應該大部分人都聽過這樣的建議－－“吃自助餐時，每樣食物隻吃一點點”。但事實證明，此建議並不湊效。美國飲食協會營養家及發言人布萊尼說。
食物種類、變化多令我們吃更多
比如說，法國專家研究發現參與研究的人們吃油炸食物時，如果提供醬料，他們會吃更多。再有，他們吃有奶油的巧克力蛋糕時會比沒有奶油的多吃一點。其他研究發現，那些能堅持減肥的人吃的食物種類是有限的。
減肥偏方６：儲存冷凍蔬菜
不用多說，新鮮蔬菜是最美味最有營養。想吃蔬菜時，一旦麵對需要刮胡蘿卜、切南瓜薄片、切椰菜，很多人會認為太麻煩，用油炸土豆片取而代之。
布萊克告訴節食者，為了讓你方便一點，你的冰箱庫應存一些冷凍蔬菜，因為冷凍蔬菜已經是幹淨和切碎的，隨時可以用微波爐加熱處理。
這裏還有一個能保證你吃更多蔬菜的方法：例如用微波爐加熱一袋冷凍的生青豆，放涼後放在冰櫃。要吃的時候隨時可以拿出來，可以加進罐頭湯裏，可以加沙律醬食用，怎麼吃也行，方便至極。
