過量蛋白質

　　過量蛋白質
　　
　　蛋白質也是一種產能量的物質，如果吃多了，食入的能量超過了人體需要量，儲存起來的還是脂肪。含蛋白質的食物多為肉類、蛋類、奶類、黃豆類、糧食，蔬菜和水果也有少量的蛋白質。
　　
　　含蛋白質豐富的食物（肉、蛋、奶、黃豆）都含高脂肪，這些食物吃多了脂肪也會隨著吃多了。蛋白質的代謝產物要從腎髒排泄，蛋白質吃多了會加重腎髒的負擔，代謝產物超過了腎髒的排泄能力會造成“氮質血症”，對身體有害。