近期，網絡上流傳著一個生發秘方，說是多食黑芝麻能促進頭發生長，很多患者對其深信不疑。但是據毛發專家證實，食用黑芝麻並不能促進頭發生長。黑芝麻的確具有養生和烏發的作用，其中的維生素E，可延緩衰老，不僅有潤五髒、強筋骨、益氣力等作用，還可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，養發烏發，但對已經壞死的毛囊卻是愛莫能助。
頭發的生長主要看毛囊是否還具有生命力，具有生命力的毛囊可以吸收到食物中的營養，讓頭發加快生長；而一旦毛囊因為某種原因壞死，便無法吸收任何營養，此時吃再多的黑芝麻，也不可能促進頭發生長。
吃什麼利於頭發生長呢？
提及護發，很多人都會想到發膜和護發素等美發產品。其實，通過平衡飲食由內而外護發同樣重要。《印度時報》7月20日載文，刊出“利於頭發生長的5種食物”。
1、三文魚。三文魚中的蛋白質和維生素D都有益增強發質，三文魚中的歐米伽3脂肪酸對頭發的重要性猶如水對人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細胞健康，防止頭皮、頭發幹燥。
2、核桃。核桃是富含歐米伽3脂肪酸的堅果。其中豐富的維生素H和維生素E有助於保護細胞DNA免受損傷，可保持頭發光澤靚麗。涼拌菜中可適當增加核桃油或核桃碎。
3、牡蠣。牡蠣中含有大量的鋅，有助於調節人體內雄激素。雄激素水平偏低容易導致掉發、頭發生長緩慢和頭皮屑增多等問題。富含鋅的食物還有螃蟹、蛤蜊、瘦牛肉等。
4、山芋。山芋中含有大量的β胡蘿卜素，該物質在人體內會自動轉化為維生素A，有益皮膚和頭發健康。其他富含β胡蘿卜素的食物還包括胡蘿卜、芒果、南瓜、杏等。
5、雞蛋。雞蛋除了富含有益頭發生長和頭皮健康的維生素H外，還含有大量蛋白質以及鋅、硒、硫和鐵等4種關鍵微量元素。其中鐵尤為重要，有助於給發囊提供更多的血氧，促進頭發生長。除了雞蛋之外，多吃瘦豬肉和牛肉等也有助補鐵。
