誤區一、多喝“骨頭湯”可以強身補鈣
慢性腎炎患者的體製相對常人較弱，很多病人的鈣或者磷等代謝發生異常。表現為低鈣高磷血症。由於患者消化道功能受到影響及甲狀旁腺功能亢進，使鈣在腸內吸收減少，腎炎病人常表現為低鈣。
誤區二、通過饑餓保護腎功能
很多患者都認為饑餓可以保護腎的功能，以至於一些病人使用“饑餓療法”。在臨床上由於慢性腎炎病人飲食的過分強調，很多病人對動物蛋白存在誤解。由於主食和動物蛋白質受到過分限製，病人往往營養不良，再加“饑餓療法”，更加重了營養不良，造成機體抵抗力下降和低蛋白血症、貧血等，且易合並感染，加重病情，導致腎功能衰竭。
誤區三、素食不含蛋白
慢性腎炎、腎衰竭患者由於腎髒代謝能力下降，體內主要毒素如尿素氮、肌酐等在體內積聚，造成對身體的損害，而這些毒素均為蛋白質的代謝產物，因此慢性腎衰病人應強調低量優質蛋白飲食。有的病人認為素食不含蛋白，因此長期素食。實際上這是對食物蛋白質的誤解。
