對於白癜風的飲食,白癜風研究院的專家總結了三點:
1、少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒等食物。富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子等也要少吃,可以多吃花生、豆製品及動物肝髒等對病情有好處。
2、白癜風病人血液和白斑部位由於缺少某些微量金屬元素,而使體內酪氨酸酶活性降低,影響了黑色素的合成代謝,從而產生病變。因此,患者應多吃含銅,鋅,鐵等金屬元素較多的食品,使酪氨酸酶活性增強,繼而使黑色素合成加快。
3、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物,肉(牛,兔,豬瘦肉),動物肝髒,蛋(雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋),奶(牛奶,酸奶),菜(新鮮蔬菜,以及蘿卜,茄子,冬筍,木耳,海帶等)豆(黃豆,豌豆,綠豆,豆製品),花生,黑芝麻,核桃,葡萄幹,螺,蛤等貝殼類食物。