藥膳1:枸杞百合羹
材料:枸杞子30克,百合60克,雞蛋黃2個。
做法:將枸杞子、百合加水1000毫升,煎煮至300毫升。然後將雞蛋黃攪爛,倒入湯中。加冰糖適量調味,分2次服。
藥膳2:生地棗仁粥
材料:酸棗仁30克研碎,生地30克,大米100克。
做法:棗仁與生地先水煎取汁200毫升,加入煮好的米粥中,日服1次,宜常服。
藥膳3:二仙羊肉湯
材料:羊肉250克,仙靈脾15克,仙茅10克,龍眼肉10克。
做法:將仙茅、仙靈脾洗淨,用紗布包裹。羊肉洗淨,切小塊。把全部用料一起放入沙鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮三小時,去藥包,調味即可。隨量飲用。
藥膳4:蟲草燉雞
材料:冬蟲夏草10克,鮮雞肉250克。
做法:將鮮雞肉入鍋加水,燒沸後撈去浮沫,放入洗淨的蟲草,用文火燉至雞肉爛熟即成。吃肉喝湯,分2次服。冬令常服。
藥膳5:甘麥飲
做法:小麥30克,紅棗10枚,甘草10克。
用法:把上述材料用水煎服。每日早、晚各服1次。適用於絕經前後伴有潮熱出汗、煩躁心悸、憂鬱易怒、麵色無華、精神恍惚、悲傷欲哭者。
藥膳6:赤豆薏苡仁紅棗粥
材料:赤小豆、薏苡仁、粳米各30克,紅棗10枚。
用法:把上述材料每日熬粥食之。每日3次。適用於更年期有肢體水腫、皮膚鬆弛、關節酸痛者。
藥膳7:赤小豆鯽魚湯
材料:赤小豆50克,鯽魚一尾,蔥、薑、胡椒適量。
用法:煮湯,每日服食1次。治療更年期特發性水腫。
藥膳8:瓜皮飲
材料:西瓜皮、冬瓜皮各適量。
用法:煎湯代茶飲用,治療更年期特發性水腫。